cuisage


cuisage
m
обжиг; карбонизация; науглероживание

Dictionnaire français-russe de pétrole et de gaz. - RUSSO. . 2005.

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  • cuisage — [kɥizaʒ] n. m. ÉTYM. XIVe; de cuire. ❖ ♦ Techn. Réduction du bois en charbon …   Encyclopédie Universelle

  • cuisage — (kui za j ) s. m. Terme de charbonnier. Réduction du bois en charbon. HISTORIQUE    XIVe s. •   L argent pour le cuisage de sept hostiaux de pain, DU CANGE cuechum.. ÉTYMOLOGIE    Cuire …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • cuison —    ou cuisage    Action de cuire ou de faire cuire: je lui dois tant pour la cuison ou le cuisage de mon pain. Ces deux mots sont également réprouvés par le bon usage; il faut dire cuisson , s. f.: la cuisson des viandes. Cuisson signifie encore… …   Dictionnaire grammatical du mauvais langage

  • BOIS — Le bois est un tissu végétal – xylème – dont le rôle a toujours été capital dans l’histoire de l’humanité. C’est, dans la plante vivante, un tissu conducteur de sève brute, dont les membranes incrustées de lignine jouent un rôle de soutien. La… …   Encyclopédie Universelle

  • charbon — [ ʃarbɔ̃ ] n. m. • charbun XIIe; lat. carbo, onis I ♦ Matière où domine le carbone. 1 ♦ Combustible solide, noir, d origine végétale. Charbon de bois, obtenu par la combustion lente et incomplète du bois. ♢ Spécialt Charbon de terre. Charbon… …   Encyclopédie Universelle

  • cuire — [ kɥir ] v. <conjug. : 38> • Xe fig.; lat. pop. °cocere, de coquere I ♦ V. tr. 1 ♦ (XIe) Rendre (un aliment) propre à l alimentation par une forte chaleur qui transforme la consistance, le goût (⇒ cuisson) …   Encyclopédie Universelle

  • réduire — [ redɥir ] v. tr. <conjug. : 38> • fin XIIe; lat. reducere « ramener », de ducere « conduire » I ♦ (v. 1560) Remettre en place (un os, un organe déplacé). Par ext. « le médecin, s étant procuré des planchettes et des bandes, lui réduisait… …   Encyclopédie Universelle


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